La permaculture, c’est sans doute l’avenir de l’agriculture. Plus que l’acte de cultiver, c’est une éthique qui prône une pensée globale de la relation de l’homme à la terre comme nourricière mais aussi comme simple nature, faite de biodiversité, d’interactions entre les végétaux, ainsi qu’avec la faune. Dit comme ça, ça sonne un peu gourou mais pourtant l’essentiel est là. Il s’agit de mettre en phase des besoins (alimentaires), avec la capacité de produire d’un espace donné, de taille limitée, tout en contribuant à la richesse, à la vie de cet espace, et visant l’autonomie. Waouh ! C’est beau… Et en plus c’est bon !
