Après avoir parlé de vegan et de végératiens, il était tout naturel d’en arriver à la viande. 300 millions de tonnes. Oui, 300 000 000 000kg de viande ont été consommés en 2013 sur la planète ! Et la viande, ça « pousse » dans les prés. Quoique… aussi dans des fermes industrielles, avec des poulets, bœufs, le tout « hors-sol », qui ne voient ni ne verront jamais ni le jour, ni la rosée sur l’herbe au matin, ni le paysan amoureux de son troupeau. La viande est donc produite dans des élevages qui utilisent 64% des terres cultivables de la planète, ce qui inclut les cultures dédiées à l’alimentation de nos charmantes bêtes à cornes, moutons, porcs et consorts. Et je ne vous parle pas des monstrueuses quantités d’eau nécessaires dans cette chaîne alimentaire ! En fait si. Un chiffre pour l’exemple : il faut 13 500 litres d’eau pour produire 1kg de viande de bœuf. Je vous laisse faire vos propres estimations. 300 000 000 000 x 13 500. Vous verrez, ça fait beaucoup de zéros… Evidemment, on ne mange pas que du bœuf. On boit aussi de la bière. Pour 1 litre de bière, il ne faut que 25 litres d’eau. Je ne tire personnellement aucune conclusion du rapprochement de ces chiffres…
