Le locavore est une espèce d’êtres humains que l’on croise de plus en plus souvent, dans les villes et à la campagne. Il se lance parfois des défis du genre « des produits cultivés à moins de 50km de chez toi tu mangeras ». Alors le locavore développe-t-il des stratégies alimentaires précises : adhésion à une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP), transformation d’une friche urbaine en potager citoyen, … Le locavore joue collectif parce qu’il sait que s’il s’agite en tous sens au volant de son automobile, aux quatre coins de son cercle kilométrique autorisé, il peut émettre énormément de gaz à effet de serre. Il se réunit donc avec ses congénères pour optimiser sa consommation locale. Le climat lui dit merci. Miam !
